Tarvitset:
n. 1kg kaalia, mulla 200g normia ja noin 1kg varhaiskaalia
pari sipulia tai nippu kevätsipulia
50g voita
1tl suolaa
5dl vettä
400g jauhelihaa
rouhittua mustapippuria
suolaa
valkopippuria
n 1rkl valkosipulia
1 dl couscousia
2dl ruokakermaa
Laita uuni lämpiämään 175°C.
Kuullota sipulit voissa, lisää kaali. Anna paistua hetken, mausta suolalla ja lisää vesi. Kiehuta kannen alla kunnes kaalit ovat lötköjä. =)
Ota levyltä. Ruskista jauheliha(sika-naudan kans ei tarvii ylimäärästä rasvaa). Mausta jauheliha. Sekoita kaaliseos, jauheliha ja couscous. Laita uunivuokaan. Lisää kerma. Paista uunissa noin 45min.
Mukavaa juhannusta kaikille! Mä syökäsen mun kaaliloodaa ja lähden töihin kattoon millanen häslinki siellä on. ;)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti